真空包装袋，就是将产品装入袋子之后，将袋内的空气抽出后封口的一种产品包装方式。某些长途运输的的油脂类食品，比如卤制品、火腿、烤鱼、北京烤鸭、德州扒鸡等在空气中和氧气接触久之后会容易变质的油脂丰富的食品就必须的选择真空包装袋了，还是高温蒸煮的真空包装袋。除了高温蒸煮杀菌的技术之外，还为不能被阳光照射到的食品提供能够完美规避阳光的铝箔反光材质。为了防止袋子被刺破，还特意加了PA。有了真空包装袋，油脂类产品的新鲜味道和色泽都能被保存至开封。

透明真空袋其实是复合袋的一种，但是它和一般的食品袋、拉链袋等塑料袋不同，它是可以抽成真空的，具有很好的隔氧、防潮、遮光等优良特性。所以在使用前，一定先要检查真空袋的完整性，一定不能出现破裂。同时注意，需要装进袋里的物品不能有尖刺等硬物。密封后就开始用配套的抽气泵，对袋子进行抽气，这个过程大概需要三四分钟左右。Zui后再次检查一下袋子的封口，确保袋子完全的密封。